香港大学汤,香港大学汤初阳

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香港大学汤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍香港大学汤的解答，让我们一起看看吧。香港莲藕汤的做法？香港汤煲做法？香港最好猪肺汤...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香港大学汤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍香港大学汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 香港莲藕汤的做法？
2. 香港汤煲做法？
3. 香港最好猪肺汤的做法？
4. 广东例汤是什么意思？
5. 香港人喜欢什么养生药材？

香港莲藕汤的做法？

步骤1，准备食材：墨鱼干200克、莲藕100克、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生姜1块、枸杞5克、小葱1根。

步骤2，墨鱼干泡发，撕掉黑膜切成条。

步骤3，莲藕去皮切小块。

步骤4，生姜切片。

步骤5，枸杞浸泡5分钟。

香港汤煲做法？

玉米胡萝卜排骨汤的做法（荤素搭配）

材料：玉米，胡萝卜，排骨，姜

调料：盐，醋，胡椒粉

步骤：

1.排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。

2.胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用。 

3.把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮。

4.下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可。

香港最好猪肺汤的做法？

1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水;

2、瘦肉洗净后飞水;

3、其余材料清水洗净，无花果一开二;

4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。

广东例汤是什么意思？

首先，先了解一下，什么是例汤？

在广东及香港，例汤的“例”，包含了好几个意思：

1.经常，惯常的意思，俗称例牌

2.也是一个量词，普通，正常份量的意思，

3.但如果是跟汤，连着一起用的话，例汤就多了一个简单，就地取材的意思了。

一般是指在中式餐厅每天都有提供的汤水。在西餐厅所提供的汤则称为“餐汤”。例汤是酒店餐馆厨师每天准备的料汤，原本是作为煮面、做菜时使用的高汤。例汤每天都会预先煲好，并一直加热，如果顾客需要就盛上来。

由于例汤的原料简单，来源方便，而且廉价，所以多数例汤为免费食品。

香港人喜欢什么养生药材？

马哥经常去香港，给你说一下吧，下面说什么鹿茸天麻藏红花的广告狗你们就不用搭理了

花胶

香港人比较喜欢吃的一种药材叫“花胶”，是海八珍的一种，就是鱼鳔晒干做成的，每次去香港，那边朋友请吃饭点的最多的也是这个，还会给马哥说这个是好东西，让多吃一点··

罗汉果/菊花

罗汉果或者菊花一般是泡着当茶喝，茶餐厅里面很常见，不过现在香港的餐厅为了迎合大陆游客的口味，都开始泡普洱之类的了，菊花茶还是蛮常见的，罗汉果很少了

甘草/枸杞/当归/红枣/茯苓/佛手/灵芝

这些一般就是煲汤用了，不过灵芝汤里面的灵芝是没法吃的，大家去香港如果例汤里面有灵芝就不要想着吃了，嚼不动的（马哥曾经就准备嚼了吃掉，可是发现自己太单纯）

燕窝

这个是香港比较推崇的，貌似燕窝也是从香港、广东这些地方炒火的

莲子/白果/百合

百合吃的比较少，莲子和白果吃的会多一些，一般白果用来炒青菜，莲子炖汤貌似多一些

山药

可以做凉菜，可以炒，可以炖

橘皮

这个只在自家炒菜的时候见过几次

高丽参/花旗参

花旗参一般也是泡茶喝，高丽参炖汤比较多

当然他们还吃很多药材，如果觉得比较好奇，可以在去香港的时候，去找一些菜市场，都会有卖炖汤泡茶药材的店，简直跟个中药店似的，进去慢慢挑选吧

到此，以上就是小编对于香港大学汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于香港大学汤的5点解答对大家有用。